Description

Domaine Couly-Dutheil :
Domaine familial fondé par Baptiste Dutheil en 1921 et actuellement géré par l’arrière petit-fils, Arnaud Couly Dutheil.
Ce dernier propose une nouvelle facette de l’appellation Chinon, en privilégiant les meilleures parcelles du Domaine qui compte 95 hectares à Chinon et 7 hectares à Turquant, sur les appellations Saumur et Saumur Champigny.
Notes gustatives :
Un nez intense, frais et très aromatique avec des notes florales, minérales et d’agrumes.
Une bouche fruitée, délicate et tendre.
Suggestions gourmandes :
Saint-Jacques, truffade auvergnate, risotto …